九華はちみつ|舘養蜂場本店
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Color Me Shop!pro
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ローヤルゼリー 600【粒】
純粋な生ローヤルゼリーを国内加工。
一粒中に含まれる生ローヤルゼリーは600mgに相当します。
健康維持・栄養補給を手軽に行いたい方におすすめです。
2023-09-15T14:17:03+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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プロポリスキャンディー
「天然の防衛物質」と呼ばれるプロポリスにシールド乳酸菌®M-1を加えたキャンディーです。
・喉の痛み
・お口をリフレッシュしたい方
におススメです!
さわやかな風味でプロポリスの辛みが苦手な方にも
おいしく召し上がりいただけます。
【栄養機能性...
2023-06-23T10:52:06+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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結晶はちみつ(福来花)
一定の条件下のなるとハチミツの糖類が結晶化します。
結晶化し、独特な食感になり、よりなめらかなハチミツとなっています。
花の香りが口の中に広がる、香り高い福来花の結晶はちみつです。
結晶しトロリとした質感で、パンやクラッカーに載せて召し上がるのに...
2023-02-03T14:27:49+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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お手軽ギフトB 130g3本セット(北海道産)
北海道で採集したハチミツ3種を揃えてみました。
カジュアルなギフトBOXなので、プチプレゼントにおススメです。
アカシア130g ・ クローバー130g ・ 百花蜜(蕎麦蜜入り)130g
2022-06-11T13:45:46+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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お手軽ギフトA 130g3本 セット (2023年採集 三重県産)
2022年新蜜 三重県北部で採集したハチミツ3種を揃えてみました。
カジュアルなギフトBOXなので、プチプレゼントにおススメです。
みかん130g ・ 福来花(ふくらしはな)130g ・ 芳春の百花蜜130g
2022-06-11T13:42:25+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=164124849
九華はちみつ 四季の逸品 野花南はちみつ 500g
北海道の国有林に自生する菩提樹(シナノキ・オオバボダイジュ)などの木々から採集したはちみつ。
リンデンハニーと言われ、ハーブの原料にも使われる華やかな香りが特徴。
口の中全体に広がる香りに癒されて下さい。
産地:北海道芦別市・赤平市
<オススメの食...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2021-10-16T11:18:33+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=164124846
九華はちみつ 四季の逸品 野花南はちみつ 300g
北海道の国有林に自生する菩提樹(シナノキ・オオバボダイジュ)などの木々から採集したはちみつ。
リンデンハニーと言われ、ハーブの原料にも使われる華やかな香りが特徴。
口の中全体に広がる香りに癒されて下さい。
産地:北海道芦別市・赤平市
<オススメの食...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2021-10-16T11:17:51+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=160647351
【5月16日に採蜜!数量限定】九華はちみつ 四季の逸品 藤はちみつ 300g
5月16日に採蜜した採れたてのはちみつです。
希少なはちみつの為、数量限定の商品となります。
富山県富山市八尾町に自生する藤の花から採集しました。
クセがなくフルーティーで花の香りが上品に広がる大変人気のあるはちみつです。
藤の花は毎年咲いていても...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2021-06-10T12:29:54+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=160647328
【5月16日に採蜜!数量限定】九華はちみつ 四季の逸品 藤はちみつ 130g
5月16日に採蜜したばかりのフレッシュなはちみつです!
希少なはちみつですので、数量限定販売になります。
富山県富山市八尾町に自生する藤の花から採集しました。
クセがなくフルーティーで花の香りが上品に広がる大変人気のあるはちみつです。
藤の花は毎年咲...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2021-06-10T12:28:28+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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四季の逸品 トチはちみつ 300g 2023年採集
富山県富山市八尾町に自生するトチの木から採集しました。
コクのある甘さとさっぱりとしたあと味の食べやすいはちみつです。
クセがないのでお菓子作りやお料理にもおすすめ!結晶化しにくいはちみつです。
今年は良質のトチ蜜がとれました。 是非、ご賞味ください。...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2021-06-10T11:35:35+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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四季の逸品 トチはちみつ 130g 2023年採集
富山県富山市八尾町に自生するトチの木から採集しました。
コクのある甘さとさっぱりとしたあと味の食べやすいはちみつです。
クセがないのでお菓子作りやお料理にもおすすめ!結晶化しにくいはちみつです。
今年は良質のトチ蜜が採れました。 是非、ご賞味ください...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2021-06-10T11:31:04+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=157788703
オーナー イチ押しギフト
アカシア蜂蜜130g
クローバー蜂蜜130g
ハニーナッツ 130g
ハニーディッパー 1本 期間限定のお得なセット商品です。
★オーナーイチ押しのギフトセット!
1.濃厚なのにさっぱりとして、口どけが上品なアカシア蜂蜜。
2.クセがなくそのまま召し上がるだ...
2021-03-01T13:00:15+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=152671840
プチはちみつ 30g×3本セット(北海道産)
手土産に最適な30gのセットです。
小さなサイズでも九華はちみつの魅力を存分に味わっていただけます。
北海道で採れたはちみつを3種類集めたセットです。
(アカシア、クローバー、百花蜜)
産地:北海道芦別市・赤平市・十勝
<保存方法>
常温保存で直射...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2020-08-04T15:11:02+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=152671821
プチはちみつ 30g×3本セット(桑名産)
手土産に最適な30gのセットです。
小さなサイズでも九華はちみつの魅力を存分に味わっていただけます。
桑名周辺で採れたはちみつを3種類集めたセットです。
(福来花、みかん、芳春の百花蜜)
産地:桑名市・いなべ市・菰野町
<保存方法>
常温保存で直射...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
おすすめレシピ
果実漬け
レモンやかりん、ゆずや生姜といった果実を漬け込んで、ソーダ水やお湯で割ることで簡単にオリジナルドリンクの完成。
作り方は、はちみつを7分目まで減らして、瓶の中にそのままカットした果実を投入します。
レモンやゆずは2〜3日、かりんや生姜は1週間ほど漬け込めば浸透圧で果汁が染み出します。
最後に、3倍希釈で割れば完成です。
パンケーキ
はちみつの最もポピュラーな使い方。
バターの塩味がはちみつの優しい甘さを引き立てます。
火を加えない使い方なので、風味もダイレクトに味わえます。
チーズ&クラッカー
ちょっぴり大人な楽しみ方。ワインやハイボールとの相性は抜群です。
中でも、蕎麦の蜜を含んだ濃厚なコクの「百花蜜」がおすすめです。
豚の角煮
豚肉などの臭み消しにもはちみつは役に立ちます。
風味や栄養価をこわさない使い方として、煮込んだ後に火を止めてから大さじ一杯を加えるのがポイント。
スペアリブ
料理の際のもう一つの使い方として、ジップロックなどに調味料とはちみつを加えてシーズニング。
はちみつに含まれるグルコースという酵素が肉を柔らかくしてくれます。
ハニーマスタード
普段の調味料にもうひと手間。
粒マスタードの酸味とはちみつの程よい甘さが癖になります。鶏もも肉などに合えれば相性抜群です。
イタリアンドレッシング
オリーブオイル・お酢・塩コショウ・ハーブミックスにはちみつを加えるだけで、
健康に良い自家製ドレッシングの完成です。
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2020-08-04T15:10:14+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店
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https://kuwana-honey.shop-pro.jp/?pid=152671076
有機ハニーナッツ 130g
有機栽培のオーガニックナッツを国産はちみつに漬け込みました。
はちみつの甘さとナッツの香ばしさが癖になります。
<オススメの食べ方>
トーストにのせたり、ワインのおつまみにお召し上がりください。
<保存方法>
常温保存で直射日光をさけて保存してくだ...
九華はちみつが出来るまで
はちみつひとすじ100余年
舘養蜂場は、初代「松次郎」が、大正元年に創業し、現当主の四代目「正浩」まで続く老舗養蜂場です。
テント暮らしをしながらの転地(移動)養蜂の中で、長い時間をかけて少しずつ品質を向上させてきました。
数々の秘伝のみつばち育成・採蜜技術を磨きながら技術革新を続け、みつばちの種付け・育成はもちろん、ポリネーション(花粉交配)事業も行っている、みつばちのプロフェッショナルです。
採蜜、製造、販売等全ての作業を一貫して自社にて行っているので一切の妥協のない、純粋で高品質な100%国産はちみつをご提供できます。
「転地養蜂」による匠の技と高品質なはちみつ
三重県から北海道まで、日本の四季に合わせて移動する「転地養蜂」というダイナミックな養蜂スタイルによって安定的な収量と、品質の高い豊富な種類の「単花はちみつ※」を採集することができます。
舘養蜂場本店では、100%自家採集したはちみつのみを販売している為、非常に細かい産地特定が可能で安心してお召し上がりいただけます(トレーサビリティ)。
例えばアカシアの場合は、北海道赤平市・芦別市産とまで言い切ることができます。
※「単花はちみつ」とは、例えば「アカシアの花からだけ採ったはちみつ」で、他の花が混ざっていない純粋なはちみつです。大変な手間と高度な技術を要することから、はちみつの中でも希少価値が高いとされています。
一切の手間を省かず「完熟」のみを販売
九華(くわな)はちみつは、ごみを取り除くためのろ過以外は、一切の加工や添加を行っていない純粋な生のはちみつです。はちみつは60℃以上に加熱すると、本来含まれる酵素やビタミンなどの栄養価や風味が損なわれてしまう為、全て手作業で瓶詰めしています。
はちみつには「完熟」と言われる状態があります(糖度79度以上)。みつばちが巣箱の中で自らはばたき、より良いはちみつに仕上げます。
その後、みつばちがはちみつの入った巣穴に蓋をし始めたら完熟のサイン。自然の力を使った「天然完熟」のみをお届けします。
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2020-08-04T14:55:13+09:00
九華はちみつ|舘養蜂場本店