2022年産　新蜜！　

優しい甘みのあとに、さわやかな自然の香りが特徴です。
三重県北部で採れる桜・ハゼ・イバラなどの花々が混ざり合い、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる昔ながらの風味が特徴です。

産地：三重県北部地域

芳春とは、花ざかりの春という意味で4月から5月中旬に大地に可れんに咲きほこる花の蜜を集めてみました。

＜オススメの食べ方＞
紅茶、ヨーグルト

＜保存方法＞
常温保存で直射日光をさけて保存してください。

＜賞味期限＞
2年間

おすすめレシピ

チーズ＆クラッカー


ちょっぴり大人な楽しみ方。ワインやハイボールとの相性は抜群です。
中でも、蕎麦の蜜を含んだ濃厚なコクの「百花蜜」がおすすめです。


豚の角煮


豚肉などの臭み消しにもはちみつは役に立ちます。
風味や栄養価をこわさない使い方として、煮込んだ後に火を止めてから大さじ一杯を加えるのがポイント。


スペアリブ


料理の際のもう一つの使い方として、ジップロックなどに調味料とはちみつを加えてシーズニング。
はちみつに含まれるグルコースという酵素が肉を柔らかくしてくれます。